آموزش

طرز تهیه فاج آب نباتی

کد خبر: ۶۳۱۷۶. تاریخ: ۲۲ آذر ۱۳۹۳ - ۱۸:۲۸. ایران مطلب :این فاج خیلی سریع آماده می شود فقط برای اینکه حالت سفت و شکلاتی به خود بگیرد باید دو تا سه ساعت در یخچال قرار بگیرد. همه لایه های این فاج خوشمزه و دوست داشتنی هستند. زمان تهیه: 15 دقیقه. زمان سرد شدن: 2 تا 3 ساعت. پخت در مایکروفر: 7 تا 9 دقیقه. مواد لازم. نصف پیمانه کره. 1/3 پیمانه پودر کاکائو. ¼ پیمانه شکر قهوه‌ای. ¼ پیمانه شیر. 3. 5 پیمانه پودر شکر. یک قاشق چایخوری وانیل. 30 شکلات کارامل وانیلی. یک قاشق غذاخوری آب. دو پیمانه بادام زمینی. نصف پیمانه شکلات نیمه تلخ. نصف پیمانه شکلات شیری.

ادامه مطلب ...
طرز تهیه کیک پشمکی ویژه شب یلدا

کد خبر: ۶۳۲۲۰. تاریخ: ۲۳ آذر ۱۳۹۳ - ۰۹:۵۶. مواد لازم برای کیک :. تخم مرغ 4 عدد. شکر 4 فنجان. ارد 3 فنجان. روغن مایع نصف فنجان. شیر نصف فنجان. پودر کاکائو 1 فنجان. پکینگ پودر 1 ق م. موادلازم برای کرم کیک :. زرده تخم مرغ 3 عدد. شکر 1 لیوان. ارد 1 لیوان. شیر 1 کیلو. شیر 1 لیوان برای خیس کردن کیک. چیپس شکلات برای مابین لایه های کیک. شکلات سنگی. طرز تهیه :. تخم مرغ و شکر را با همزن میزنیم شیر و روغن مایع را اضافه کرده هم میزنیم. مواد خشک را با هم الک ،و اضافه کرده مایه کیک را اماده میکنیم . قالب 28 سانتی را چرب کرده و مایه کیک را توش میریزیم. با 175

ادامه مطلب ...
طرز تهیه ژله انار برای شب یلدا

کد خبر: ۶۳۳۰۲. تاریخ: ۲۴ آذر ۱۳۹۳ - ۱۲:۵۵. مواد لازم:. انار بزرگ دانه شده ۴ عدد. شکر دو سوم پیمانه (۱۴۰ گرم). آب سرد یک چهارم پیمانه (۶۰ میلی لیتر). ژلاتین ۵ قاشق چایخوری (۱۶ گرم). مواد لازم برای کرم هل و پسته:. هل پودر شده ۳ عدد غلاف. خامه سه چهارم پیمانه (۱۸۵ میلی لیتر). پسته یک سوم پیمانه (۵۰ گرم). طرز تهیه:. هل و خامه را در یک کاسه با هم زن بزنید تا فرم بگیرد. سپس پسته را با آن مخلوط کنید. یک قاشق دانه انار کنار بگذارید. از یک غذاساز برای پوره کردن دانه های انار استفاده کنید و آب آن را با یک صافی به خوبی بگیرید؛ با پشت قاشق دانه ها را بفش

ادامه مطلب ...
چگونه کیک را ترئین کنیم؟

کد خبر: ۶۳۳۵۴. تاریخ: ۲۴ آذر ۱۳۹۳ - ۱۴:۱۰. ایران مطلب : زمانی که در تهیه کیک و شیرینی نیاز به افزودن تنها نصف یک عدد تخم مرغ است باید چه کار کرد؟. به طور معمول، یک عدد تخم مرغ درشت دارای ۲ قاشق غذاخوری سفیده و یک قاشق غذاخوری زرده است. هر دو را با هم مخلوط کنید، سپس یک قاشق غذاخوری به اضافه دو قاشق مرباخوری تخم مرغ هم زده شده را به مواد مورد نظر اضافه کنید. باقی مانده تخم مرغ را می توان در یخچال گذاشت تا برای دفعه بعد از آن استفاده کرد. _ چگونه کیک را ترئین کنیم؟. برای تزیین کیک، یک پیمانه چیپس شکلاتی را با دو قاشق غذاخوری کره آب کنید، سپس رو

ادامه مطلب ...
طرزتهیه بیسکویت هندوانه ای برای شب یلدا (عکس)

کد خبر: ۶۳۴۳۰. تاریخ: ۲۴ آذر ۱۳۹۳ - ۲۰:۴۰. مواد لازم:. کره 100 گرم. تخم مرغ 1 عدد. شکر 4/3 لیوان. وانیل پودری 8/1 ق چ. نمک 8/1 ق چ. بیکینگ پودر 8/1 ق چ. آرد 8/1 1 لیوان. طرزتهیه:. کره باید حتما به دمای اتاق برسه پس از قبل برنامه ریزی کنید. کره و شکر و وانیل رو خوب هم بزنید (یک دقیقه). بعد تخم مرغ رو اضافه میکنیم و باز یک دقیقه هم میزنیم. آرد و نمک و بیکینگ پودر رو الک میکنیم. بیسکویت ها پف کنن و تغییر شکل بدن. توصیه میکنم یک لیوان از آرد رو به مخلوط اضافه کنید و بعد اگه دیدید چسبناکه بقیه آرد رو هم بریزید توش. چون جنس آردها فرق میکنه ممکن

ادامه مطلب ...
طرز تهیه شیرینی هویج مخصوص شب یلدا

کد خبر: ۶۳۵۰۱. تاریخ: ۲۵ آذر ۱۳۹۳ - ۱۱:۵۴. مواد لازم :. هویج شسته و رنده وشده ۳ عدد. شکر ۳ لیوان. آب ۲ لیوان. پودر نارگیل برای غلطاندن. فندق ۱ لیوان سر پر. طرز تهیه :. هویج رنده شده رو همراه با آب و شکر میگذاریم روی حرارت تا بجوشد وقتی جوشید زیرش را کم میکنیم تا آرام آرام هویج بپزه و یک غلظت معجون مانندی بدست بیاورد این مراحل تقریبا یکی دو ساعت وقت می برد . بعد این مراحل معجون بدست آمده رو میریزیم توی غذاساز تا کاملا میکس شوند . بعد فندق های درسته را اضافه کرده هم میزنیم . کف یک سینی رو کاغذ روغنی میندازیم و موادها را روی آن میریزیم . با لیس

ادامه مطلب ...
طرز تهیه دسر برفی ویژه شب یلدا

کد خبر: ۶۳۷۲۲. تاریخ: ۲۸ آذر ۱۳۹۳ - ۱۴:۰۰. مواد لازم:. 1 لیتر شیر + 125 میلی لیتر شیر. 1 پیمانه آرد. 1 قاشق غذا خوری نشاسته ذرت. 1 لیوان شکر دانه ریز. 125 گرم کره. 1 بسته کرم شانتی(میتونین بجای کرم شانتی و 125 میلی لیتر شر از خامه فرم گرفته استفاده کنین). 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل. پودر نارگیل. روش تهیه:. برای تهیه دسر برفی ابتدا آرد، نشاسته ذرت و کره رو در ماهی تابه روی حرارت متوسط قرار بدین و هم بزنین تا کره آب بشه و کمی تفت بدین تا آرد از خامی در بیاد. یک لیتر شیر و شکر رو اضافه و به هم زدن ادامه بدین در حدود 10-15 دقیقه تا قوام بیاد و کامل

ادامه مطلب ...
ژله هندوانه قالبی در پوست لیمو (عکس)

کد خبر: ۶۳۷۲۳. تاریخ: ۲۸ آذر ۱۳۹۳ - ۱۴:۳۰. مواد لازم. · لیموی تازه. · یک پاکت ژله ی قرمز رنگ. · 1 فنجان آب جوش. · 1 فنجان آب یخ. · مقداری دانه کنجد سیاه بو داده که مثل دونه های هندوانه به نظر برسه. طرز تهیه:. لیموها رو از وسط نصف کنید. یک قاشق بردارید و با اون لیموها رو خالی کنید. دقت کنید پوست لیمو رو نبرید. آب و تفاله ی لیمو رو دور نندازید یا اون ها رو برای دستور تهیه هایی که آب لیمو لازم دارند نگه دارید یا اینکه با اونها یک لیموناد خوشمزه درست کنید. پوست لیموهای نصف شده رو کنار هم و داخل یک طرف لبه دار قرار بدید که ثابت بمونند. مقداری دانه

ادامه مطلب ...
طرز تهیه کیک پوسته انار ویژه شب یلدا (عکس)

کد خبر: ۶۳۸۸۴. تاریخ: ۲۹ آذر ۱۳۹۳ - ۱۰:۲۰. مواد لازمن برای کیک پوسته انار:. رولت آماده 2بسته. خامه 50گرم. رنگ خوراکی قرمز. سس توت فرنگی 1 ق غ (به دلخواه). شکلات 50گرم. مواد لازم برای موس انار:. آب انار / 3/4 پیمانه. شکر / 1/3 پیمانه. پودر ژلاتین / 1 ق غ. سفیده ی تخم مرغ / 2 عدد. خامه ی فرم گرفته / 1 پیمانه. طرز تهیه:. ابتدا باید پوسته انار را درست کنیم:. دو بسته رولت آماده پودر شده را با 50 گرم خامه ، 1 ق غ سس توت فرنگی (نریزید هم مهم نیست میتوانید مقدار رنگ را بیشتر کنید !! ) ، 50 گرم شکلات که ذوب میکنیم (اگر از رولت کاکائویی استفاده میکنیم شک

ادامه مطلب ...
طرز تهیه كیك لبو ویژه شب یلدا

کد خبر: ۶۳۹۵۵. تاریخ: ۲۹ آذر ۱۳۹۳ - ۱۷:۲۷. مواد لازم:. لبو 300 گرم. پودر هل دو قاشق چای‌خوری. وانیل یک‌دوم قاشق چای‌خوری. کره 200 گرم. شکر 275 گرم. آرد 350 گرم. تخم‌مرغ چهار عدد. بیکینگ پودر دو قاشق چای‌خوری. روش تهیه:. 1. ابتدا در ظرفی گود، کره و شکر را با همزن برقی خوب هم می‌زنیم تا حجم آنها افزایش پیدا کرده و رنگ‌شان نیز روشن شود، در این مرحله تخم‌مرغ‌ها را یکی‌یکی به مواد کره اضافه کرده و پس از اضافه کردن هر کدام حدود 30 ثانیه مواد را خوب مخلوط می‌کنیم تا یکدست شوند. هل، لبوی رنده‌شده و وانیل را نیز اضافه کرده و مخل��ط می‌کنیم. 2. بیکینگ

ادامه مطلب ...
طرز تهیه دسر یاقوتی ویژه شب یلدا

کد خبر: ۶۴۰۱۵. تاریخ: ۳۰ آذر ۱۳۹۳ - ۱۴:۴۱. طرز تهیه :. ابتدا ژله آلوورا رو با یک و نیم پیمانه آبجوش هم می زنیم تا کاملا حل بشه . دونه های انارو در قالب مورد نظر میریزیم. نصف ژله آلوورا رو به آرامی و با قاشق در قالب می ریزیم . بعد در یخچال قرار می دیم تا ببنده . ۵۰ گرم خامه رو با ویسک می زنیم . بعد با قاشق و کم کم نصف دیگه ژله آلوورا رو داخل خامه می ریزیم . بعد از بسته شدن لایه اول روی اون می ریزیم و در یخچال قرار می دیم تا ببنده . بعد ژله انار رو با یک و نیم پیمانه آبجوش مجددا هم می زنیم . همانند لایه دوم ۵۰ گرم خامه رو هم می زنیم و سپس با قاش

ادامه مطلب ...
طرز تهیه ژله هندوانه ای

کد خبر: ۶۴۱۱۹. تاریخ: ۰۱ دی ۱۳۹۳ - ۱۱:۰۹. ایران مطلب :ژله سبز و طبق دستور ژله درست میکنیم اگه آب سردش رو کمتر بریزیم که سفت تر بشه بهتره. من یه قاشق چای خوری ماست هم بهش اضافه کردم که از شفافیتش کم بشه. این ژله رو تو بزرگترین کاسه میریزیم. کاسه متوسط رو میگذاریم داخل ژله. مواظب باشید که ژله سبز داخل کاسه دوم نره و کاسه دوم دقیقا” وسط قرار بگیره. البته من هر کاری کردم آخر وسط نموند. به عنوان وزنه داخل کاسه دوم آب میریزیم. ژله رو میگذاریم تو یخچال تا کاملا ببنده ، بعد با ملاقه آبش رو خالی میکنیم و به جاش آب داغ میریزیم. یه تکون جزئی میدیدم و

ادامه مطلب ...
طرزتهیه انواع دسر (کیک فنجونی و بستنی مخروطی)

کد خبر: ۶۴۲۳۰. تاریخ: ۰۲ دی ۱۳۹۳ - ۲۱:۲۷. * مواد لازم :. 1 بسته پودر کیک وانیلی. 3/1 فنجان خورده شکلات. 24 تا مارشملوی آلبالویی. 24 تا تکه نون بستنی مخروطی شکل. 1 شیشه پود وانیل مخصوص روکش های خامه ای. 2 قاشق غذاخوری از مواد رنگی خوراکی و تزیینی. ایران مطلب : فر رو با دمای 350 فارنهایت از پیش گرم کنید. کیک های فنجونیتون رو طبق دستوری که پشت جلدش نوشته آماده کنید. نیمه نون های مخروطی رو با این خمیر پر کنید و طبق دستورالعملش بذارید تا بپزه. بعد از این قبل از اینکه بخواهید اونها رو با روکش خامه ای و وانیلی پر کنید باید بذارد تا کمی سرد بشه. بع

ادامه مطلب ...
طرز نهیه پاپ کیک های مرمری (عکس)

کد خبر: ۶۴۲۶۷. تاریخ: ۰۳ دی ۱۳۹۳ - ۰۹:۱۳. مواد مورد نیاز برای درست کردن این دستور غذایی :. 1 - پاپ کیک های از قبل آماده شده و آماده برای تزئین. 2 - میله های پاپ کیک. 3 - آب نبات آب شده. 4 - رنگ خوراکی پودری. 5 - چند عدد کاسه. 6 - روکش کیک و شیرین. طرز تهیه :. برای تهیه پاپ کیک ابتدا باید یک کیک اسفنجی بپزید. بعد آن را با مقدار کمک خامه کیک در یک کاسه ورز بدهید و به شکل توپ های گرد در آورید. سپس میله های چوبی مخصوص پاپ کیک رو درون هر یک از پاپ کیک ها فرو کنین ، بعد روکش کیک و شیرینی که از فروشگاه تهیه کردین رو بیارین و اون رو به مدت 30 ثانیه در

ادامه مطلب ...
طرز تهیه آب نبات خوشمزه خانگی

کد خبر: ۶۴۳۳۷. تاریخ: ۰۴ دی ۱۳۹۳ - ۱۳:۴۵. مرحله اول :. مواد مورد نیازمون :. 1 - 1/2 پیمانه شکر. 2 - 1/4 قاشق غذا خوری کرم تار تار. 3 - 1/4 پیمانه آب. 4 - یک قاشق اسید سیتریک. 5 - یک قاشق غذا خوری عصاره ی لیمو. 6 - رنگ مخصوص خوراکی ، رنگ زرد. 7 - 1 الی 2 قاشق غذا خوری پودر شکر برای تزئین روی آب نبات ها. وسیله های مورد نیاز :. 1 - کاردک. 2 - ماهی تابه. 3 - دماسنج. 4 - ورق سیلپات. 5 - قیچی. طرز تهیه :. ایران مطلب : اول از همه باید فر رو ابتدا گرم کنیم . تو مرحله بعد من یه ماهی تابه کوچیک ورداشتم و شکر و کرم تار تار و آب رو توش ریختم و ماهی تابه ر

ادامه مطلب ...
طرز تهیه کیک‌های براونی

کد خبر: ۶۴۴۵۸. تاریخ: ۰۵ دی ۱۳۹۳ - ۱۲:۳۰. ایران مطلب :کیک براونی یکی از لذیذترین کیک‌هایی است که شما به راحتی می‌توانید در خانه آنرا آماده کنید. مواد لازم جهت تهیه ۱۶ عدد براونی :. ۱/۲ فنجان کره. ۱ فنجان شکر سفید. ۲ عدد تخم مرغ. ۱ قاشق چایخوری عصاره وانیل. ۱/۳ فنجان پودر کاکائوی تلخ. ۱/۲ فنجان آرد سفید. ۱/۴ قاشق چای‌خوری نمک. ۱/۴ قاشق چای‌خوری پودر خمیر مایه. مواد لازم جهت تهیه خامه روی کیک:. ۳ قاشق سوپ‌خوری کره، نرم شده. ۳ قاشق‌ سوپ‌خوری پودر کاکائوی تلخ. ۱ قاشق سوپ‌خوری عسل. ۱ قاشق چای‌خوری عصاره وانیل. ۱ فنجان شکر مخصوص شیرینی‌پزی. همه موارد

ادامه مطلب ...
طرز تهیه نوشیدنی لذیذ زمستانی

کد خبر: ۶۴۵۹۵. تاریخ: ۰۶ دی ۱۳۹۳ - ۱۵:۱۳. مواد لازم برای ۴��فر:. * شیر - ۲و نیم پیمانه. * خامه - ۲پیمانه. * شکلات تلخ - ۱۱۵گرم. * شکلات شیرین - ۱۱۵گرم. * شکر - یک قاشق غذاخوری. * وانیل - کمی. * پودر اسپرسو یا قهوه - یک قاشق مرباخوری. طرز تهیه:. * شیر و خامه را روی حرارت کم داغ کنید. سپس از روی حرارت بردارید و هر ۲شکلات را اضافه کنید. پس از آب شدن شکلات ها، شکر، وانیل و پودر اسپرسو یا قهوه را اضافه کنید و خوب هم بزنید. * دوباره آن را روی حرارت پایین گرم و سرو کنید. منبع : delgarm. com.

ادامه مطلب ...
طرز تهیه کیک شکلاتی با عصاره نعناع

کد خبر: ۶۴۸۰۰. تاریخ: ۰۷ دی ۱۳۹۳ - ۲۱:۰۰. ایران مطلب : امروز نوع دیگری از کیک شکلاتی را آموزش میدیم که با بقیه کیک های شکلاتی بسیار متفاوت است اکنون این رسپی را یاد بگیرید و تفاوت آن را مشاهده کنید. مواد لازم:. نصف فنجان کرهبدون نمک. یک و یک هشتم فنجان شکر. سه چهارم فنجان پودر کاکائو بدون شکر. ۲ عدد تخم مرغ بزرگ. نصف قاشق چایخوری عصاره وانیل. یک چهارم قاشق چایخوری نمک. دو سوم فنجان آرد همه کاره. ۱ فنجان پودر شکر. ۲ قاشق غذاخوری شیر. یک چهارم قاشق چایخوری عصاره نعناع. طرز تهیه:. -فر رو با حرارت ۳۲۵ درجه فارنهایت(۱۶۵ سانتی گراد) گرم کنین. -کره رو

ادامه مطلب ...
طرز تهیه کوکی های خوشمزه ویژه کریسمس

کد خبر: ۶۴۹۹۸. تاریخ: ۰۹ دی ۱۳۹۳ - ۱۰:۰۵. مواد لازم:. گردو 227 گرم. نشاسته ذرت نصف پیمانه. کره آب شده 1. 5 پیمانه. شکر قنادی 1 و 1/3 پیمانه. وانیل دو قاشق چایخوری. نمک ¾ قاشق چایخوری. تخم مرغ درشت یک عدد. آرد کامل 2 و 3/4 پیمانه. مربای آلبالو یا تمشک ¾ پیمانه. طرز تهیه :. 1. گردو و نشاسته ذرت را در غذاساز بریزید هم بزنید تا گردوها کاملا پوره و آسیاب شوند. 2. در یک کاسه بزرگ، کره و یک پیمانه شکر قنادی را با هم‌زن برقی و سرعت پایین مخلوط کنید. سپس سرعت همزن را زیاد کنید و دو دقیقه دیگر هم بزنید تا پف کند. وانیل، نمک و تخم‌مرغ را اضافه کنید و

ادامه مطلب ...
طرز تهیه مسقطی دو رنگ

کد خبر: ۶۵۲۰۷. تاریخ: ۱۰ دی ۱۳۹۳ - ۱۱:۵۱. مناسب برای :6 نفر. زمان آماده سازی : کمتر از 1 ساعت. ایران مطلب : می‌توانیم این مسقطی را تک رنگ یعنی سفید یا زعفرانی تهیه کرده یا این‌که آن را دورنگ درست کنیم، به این صورت که ابتدا مسقطی سفید بدون زعفران را داخل ظرف می‌ریزیم و می‌گذاریم داخل یخچال یکی دو ساعت بماند تا خود را ببندد، بعد بقیه مسقطی را با زعفران مخلوط می‌کنیم و روی مسقطی سفید می‌ریزیم. این مقدار دسر برای 4 تا6 نفر کافی است و در مدت 50 دقیقه درست می‌شود. مواد لازم:. کره. 50 گرم. آب. 7 پیمانه. شکر. ½ 1 پیمانه. نشاسته سفید. 1 پیمانه. گلاب. ½

ادامه مطلب ...

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه